Les cakes pop sont des pâtisseries très populaires, qui peuvent être réalisées avec une variété d’ingrédients. Cette recette propose une version originale et saine, à base de spiruline et de phycocyanine. Ces deux ingrédients sont riches en nutriments, notamment en fer, en antioxydants et en protéine. Ils sont donc parfaits pour les enfants, qui ont besoin d’une alimentation équilibrée.
Ingrédients du cake pop
- 1 gâteau au chocolat ou nature à émietté
- 2 à 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- 100 g de chocolat blanc
- 1 à 2 cuillères à café de spiruline en poudre
- 130 g de sucre glace
- 25 g de jus de citron
- Vermicelles de chocolat ou de sucre pour décorer
Instructions
- Émietter le gâteau dans un bol.
- Ajouter le fromage blanc et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former des boules de la taille d’une noix.
- Placer les boules au congélateur pendant 10 à 15 minutes.
- Faire fondre le chocolat blanc dans un bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajouter la spiruline en poudre et mélanger.
- Sortir les boules du congélateur.
- Piquer un bâtonnet dans chaque boule.
- Plonger les boules dans le chocolat fondu ou le glaçage citron.
- Décorer avec des vermicelles de chocolat ou de sucre.
- Placer les cakes pop au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Conseils
- Pour une recette plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs aux boules.
- Pour une recette plus colorée, vous pouvez utiliser du chocolat blanc aromatisé ou du glaçage de différentes couleurs.
Ce cake pop est une excellente façon de faire plaisir aux enfants tout en leur apportant des nutriments essentiels. Ils sont faciles à préparer et peuvent être personnalisés selon vos envies.
